Запеканка творожная с манкой в сковороде

Выбери похожий рецепт из других!

Сырники из творога.

Столовая ложка, чайная ложка, стакан, сковорода, деревянная лопатка, кухонная плита, глубокая пиала, кухонные бумажные полотенца, маленькая миска — 2 штуки, средняя миска, вилка, ручной венчик, блюдо для подачи, крышка для сковороды Приготовление творожной запеканки на сковороде: Изюм высыпаем в глубокую пиалу и заливаем горячей чистой водой. Оставляем сухофрукты на 20 минут в стороне, чтобы они разбухли. По истечении отведенного времени аккуратно сливаем жидкость, а компоненты перемещаем на кухонные бумажные полотенца.

запеканка творожная с манкой в сковороде

Оставляем их еще запеканка творожная с манкой в сковороде некоторое время в стороне, чтобы с них ушла лишняя вода. В маленькую миску выливаем сметану и сразу же высыпаем манную крупу. Воспользовавшись столовой ложкой, все тщательно перемешиваем до образования однородной массы без комочков. Теперь оставляем смесь в стороне, чтобы манка смогла разбухнуть. Кстати, так наша запеканка получится намного вкуснее и воздушнее.

В чистую небольшую миску высыпаем творог и, воспользовавшись вилкой, тщательно его перетираем, чтобы компонент стал однородным и без особых комочков. С помощью ножа разбиваем скорлупу яиц, а желтки с белками выливаем в среднюю миску. Сюда же высыпаем сахар и, воспользовавшись ручным венчиком, тщательно все взбиваем до тех пор, пока масса не станет однородной. В миску с яично-сахарной смесью выкладываем перетертый творог. Вновь воспользовавшись ручным венчиком или вилкой, тщательно все взбиваем запеканка творожная с манкой в сковороде однородности.

Далее добавляем сюда разбухшую в сметане манную крупу. Еще раз все хорошо перемешиваем. Теперь прямо над миской гасим пищевую соду несколькими капельками столового уксуса. Сразу же после этого высыпаем в емкость творог и вновь все тщательно перемешиваем до однородности. Дно и стенки сковороды смазываем растительным маслом или небольшим кусочком сливочного.

запеканка творожная с манкой в сковороде

Затем выливаем сюда творожную массу и обязательно разравниваем ее поверхность столовой ложкой. Теперь ставим сковороду на маленький огонь, накрываем крышкой и готовим запеканку на протяжении 20 минут. За это время масса должна стать плотной, а также по краю покрыться золотистой корочкой.

Кстати, так выпечка особо не будет румяной, только бока и запеканка творожная с манкой в сковороде сторона.

запеканка творожная с манкой в сковороде

В конце выключаем конфорку, а сковороду отставляем в сторону. Когда творожная запеканка слегка остынет, аккуратно перекладываем ее на специальную тарелку. Для этого просто накрываем выпечку блюдом и быстрым движением рук переворачиваем конструкцию вверх дном. С помощью ножа нарезаем выпечку порционными кусочками и подаем к десертному столу, по желанию полив сметанкой. Также сгодится такая заправка, как сгущенное молоко, любой джем или варенье. А вот угощать друзей и домочадцев вкусной и ароматной запеканкой можно вместе с чаем, кофе и другими запеканка творожная с манкой в сковороде напитками.

В таком варианте их необходимо тщательно промыть под проточной теплой водой, вытереть кухонными бумажными полотенцами измельчить на разделочной доске с помощью ножа; — если у вас попался зернистый творог и не получается его размять вилкой, не расстраивайтесь, ведь в таком варианте его можно измельчить с помощью блендера на небольшой скорости.

Так сыр превратится в творожную нежную массу, и запеканка получится воздушной и безумно вкусной; — такую выпечку можно хранить в холодильнике в пищевом запеканка творожная с манкой в сковороде в течение 2—3 суток, если она у вас долежит до этого времени.