Закуска из лаваша и капусты

Рецепт приготовления пирога с капустой из лаваша по шагам Шаг 1 Тонкий лаваш закуска из лаваша и капусты неисчерпаемая тема для полёта кулинарной фантазии. Он как палочка - выручалочка для тех случаев, когда нужно приготовить что-нибудь сытное и вкусное, но по-быстрому. Пирог с капустой из лаваша полностью избавляет меня от возни с тестом, а на выходе получается отменный результат. Я пробовала печь пироги из лаваша с разными начинками сладкими и солёными, так вот на основании своего опыта, убедилась, что сочетание капустной начинки с лавашем одно из самых удачных.

Шаг 2 Приступаем к приготовлению начинки. Капусту шинкуем, а репчатый лук, предварительно очищенный от шелухи и помытый, мелко нарезаем.

закуска из лаваша и капусты

Помидор разрезаем на половинки и натираем на крупной тёрке без кожуры — она не нужна, её выбрасываем. Шаг 3 Капусту с луком обжариваем на сковороде с растительным маслом 10 минут на закуска из лаваша и капусты огне, периодически перемешивая. Солим по вкусу и добавляем натёртый помидор. Тушим овощи ещё 5 минут и снимаем с огня. До окончательной готовности овощи дойдут при выпечке пирога. Шаг 4 Раскладываем лаваш на столе и натираем на него немного сливочного масла.

Для этого удобно предварительно охладить сливочное масло в морозилке.

закуска из лаваша и капусты

Шаг 5 Сверху выкладываем половину капустной начинки и распределяем её по лепёшке. Шаг 6 Сворачиваем лаваш с начинкой в рулет по длинной стороне. То же самое проделываем со вторым лавашем. Шаг 7 Готовим заливку. Яйца смешиваем со сметаной.

Капуста в лаваше

Шаг 8 Поливаем рулеты смесью яиц и сметаны и равномерно распределяем заливку. Шаг 9 В разогретую до градусов духовку ставим противень с пирогом.

Выпекаем пирог с капустой из лаваша около 30 минут. Готовность я определяю по золотистой закуска из лаваша и капусты на пироге. Готовый пирог вынимаем из духовки и накрываем полотенцем. Оставляем пирог отдохнуть на 20—30 минут. Шаг 10 Теперь разрезаем пирог на порционные куски и угощаемся. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.

закуска из лаваша и капусты