В каком году открыли сахар

Когда его стали употреблять? На этот вопрос вы не найдете точного ответа ни в энциклопедиях, ни в справочниках или в солидных монографиях. Время происхождения этого важного в каком году открыли сахар человека продукта, а вернее пищевой добавки, теряется во тьме веков. Известно, что родиной сахарного тростника, из которого человечество впервые стало производить сахар, является Индийский полуостров, а точнее В каком году открыли сахар. Но ценен сахарный самим. Широкое распространение сладкого тростника в регионах, ставших его второй родиной, началось в период Великих географических открытий.

Во время одного из своих плаваний Колумб завез на остров Сан Доминго сахарный тростник, который там хорошо прижился и далее распространился на многие другие острова и страны Американского континента. С этого времени начинается уже иная история тростника и получаемого из него сахара. А далее речь пойдет о сахаре, год рождения в каком году открыли сахар запечатлен историей. Совсем недавно, а именно в году, Европа и Германия, в частности, могли отметить летний юбилей этого сахара.

Итак, год, место действия — Берлин, Доротеештрассе, Прусская академия наук. На одном из заседаний академии известный ученый - химик, директор физического класса Андреас Сигизмунд Маргграф сделал доклад о том, что ему удалось обнаружить в свекле кристаллический сахар и выделить. Но на это ушли долгие годы упорного труда не одного поколения ученых разных стран. Однако вернемся ко временам Маргграфа. Они, что называется, приняли его к сведению, да и сам Маргграф, по большому счету, не понял, что его открытие имеет эпохальное значение и совершит в дальнейшем революцию в пищевой промышленности и сельском хозяйстве.

Результаты своих исследований он опубликовал в одном из французских научных журналов, отметив, что в свекле находится такой же сахар, как и в тростнике, и его можно выделить в кристаллическом виде путем прессования, очистки яичным белком с последующим увариванием и кристаллизацией.

Однако ни научная общественность, ни промышленники не увидели тогда в открытии Маргграфа перспективы, которые оно сулило. И, возможно, его ожидали бы долгие годы забвения. Но, к счастью, в той же Германии 28 апреля года в семье священника французской церкви в Берлине Гулиана В каком году открыли сахар и его жены Элизабет Генриетты Руперт родился мальчик, которого назвали Францем Ахардом. В дальнейшем он стал учеником Маргграфа и успешным продолжателем его дела.

Учитывая французские корни, фамилию Карла Франца иногда пишут на французский манер - Ашар. Еще в раннем детстве у Карла Франца проявился интерес к природе, он стал, как теперь бы сказали, юным натуралистом. В году он вступил в общество любителей природы, которое возглавлял известный ботаник и естествоиспытатель Йоган Готлиб Гледим.

К этому же времени относится знакомство Ахарда с Маргграфом. Ахард увлекся его идеей получения сахара из местной сельскохозяйственной культуры — свеклы. Дело Маргграфа, можно сказать, отныне попадает в надежные руки.

Ахард, как мы потом в каком году открыли сахар, оказался не только талантливым ученым, настоящим трудоголиком, но и мужественным человеком. Как показала история его жизни, Ахарду потребовалось немало мужества, чтобы довести свое дело до конца. Но всё это еще впереди. А поначалу Ахард, помимо лабораторных исследований, начал проводить опыты в поле в деревне Кульсдорф неподалеку от Берлина. Он изучал здесь свеклу разных видов и сделал для себя весьма важное открытие: Таким образом, собственно, и была установлена зависимость между размерно-весовыми показателями корнеплодов их сахаристостью.

Танк сахара

Это позволило в дальнейшем Ахарду вести селекционный отбор корнеплодов на сахаристость. В году Ахард обратился в Берлинское сахарное общество с просьбой провести анализ и дать заключение о качестве полученного им из свеклы сгущенного сока с целью получения из него сахара. Окрыленный таким заключением, Ахард решает обратиться к прусскому королю Фридриху Вильгельму и в году получает высочайшую аудиенцию.

Во время аудиенции Ахард представил королю доклад о результатах проделанной работы и образец своей продукции в виде сахарной головы.

В своем докладе Ахард привел убедительные доказательства выгодности производства сахара из свеклы в каком году открыли сахар прусского государства и его населения в связи с сокращением и даже полным исключением расходов на покупку тростникового сахара.

в каком году открыли сахар

Кроме того, он просил предоставить ему как изобретателю эксклюзивное право десять лет производить сахар из свеклы. В Берлинском музее сахара демонстрируется картина, на которой художница Клара Элизабет Фишер запечатлела, естественно, так, как она это себе представляла, прием королем Пруссии Карла Франца Ахарда.

Слева и немного позади от короля можно увидеть тайного финансового советника Гебхарда, который, судя по выражению лица, с энтузиазмом воспринимает сообщение о новом сахаре как о еще одном объекте поступления налогов в государственную казну. По указанию короля, в году Ахарду были выделены необходимые средства, на которые он в году построил первый в мире свеклосахарный завод в Кунерне Нижняя Силезия, теперь территория Польши. Это было существенным достижением.

Прослышав об успехах В каком году открыли сахар, серьезно забеспокоились торговцы тростниковым сахаром. В ход были пущены клевета, оговоры, создана атмосфера недоверия к достигнутым Ахардом в каком году открыли сахар. В прессе появились карикатуры и фельетоны, зло высмеивающие Ахарда. И нужно в каком году открыли сахар обладать немалым мужеством, чтобы пройти через всё это и делом доказать свою правоту. Тогда его решили подкупить. Уж перед этим-то, думали торговцы тростниковым сахаром, Ахард не устоит.

Тем более, что деньги по тем временам предложили немалые: Но и на деньги Ахард не польстился, хотя испытывал серьезные финансовые трудности. Он уже твердо в каком году открыли сахар в успех своего дела и упорно работал, вопреки атмосфере травли, которая сложилась вокруг.

Практические результаты своей работы он изложил во многих статьях и в нескольких книгах. Напряженная работа, а Ахард сутками пропадал в лаборатории и в поле так как работа составляла весь смысл его жизниподорвала его здоровье. Тяжелым ударом явилось для него известие, что в году во время войны с Наполеоном сгорел завод в Кунерне.

Впоследствии он был восстановлен и даже сохранилось фото завода, сделанное в году.

в каком году открыли сахар

Но, видимо, судьба этого завода была несчастливой: Сохранился лишь фундамент и памятная доска с портретом основателя завода. Что же в каком году открыли сахар дальнейшей жизни Ахарда, то в году он отошел от дел, получив весьма скромную пенсию. В знак некой моральной компенсации в году его избрали почетным в каком году открыли сахар Прусской академии наук. Как и его предшественник Маргграф, Ахард, подаривший миру свекловичный сахар, умер в глубокой бедности 20 апреля года.

В году на здании академии, где трудились Маргграф и Ахард, были установлены мемориальные доски с портретами создателей свекловичного сахара, а внутри академии установлены их бронзовые бюсты работы скульптора Фердинанда Лепке.

Благодаря усилиям Ахарда и его многочисленных последователей, сахарная свекла стала подлинной королевой корнеплодов. И даже существует своеобразный памятник этой сельскохозяйственной культуре. И не где-нибудь, а в центре Лондона. Понимаю, что вызову удивление у читателей. Конечно, всё это не совсем так, и памятник этот как бы косвенно связан со свекловичным в каком году открыли сахар. Наполеон, явившийся косвенным виновником гибели завода в Кунерне, завоевав почти всю Европу, вел безуспешную войну с владычицей морей — Англией.

К тому же его флот потерпел сокрушительное поражение от англичан в Трафальгарском сражении г. И тогда, поняв, что военным путем ему Англию в каком году открыли сахар одолеть, Наполеон решил победить ее экономическими средствами.

Островной Англии в году он объявил континентальную блокаду. Одним из следствий ее стало прекращение поступления тростникового сахара в Европу. Однако Наполеон был не только великий полководец, но и выдающийся государственный деятель. Ему, в частности, было известно, что в Германии уже производят сахар из свеклы.

Своим императорским указом он поощрил развитие свекловодства и строительство сахарных заводов во Франции, придав, тем самым, импульс развитию свеклосахарного производства и в других странах Европы.

Итак, в центре Лондона стоит Трафальгарская колонна, установленная в честь победы над французским флотом Наполеона. Следствием этой победы явилось объявление Англии экономической блокады, в результате которой тростниковый сахар перестал поступать в Европу, а Наполеон явился инициатором развития производства сахара из свеклы. Так почему же мы не можем утверждать, что Трафальгарская колонна — отчасти памятник распространению сахарной свеклы и свекловичного сахара на европейском континенте?!

Об этом свидетельствует и статистика. Сегодня достойным памятником Маргграфу и Ахарду является широкое распространение свеклосахарного производства не только в Европе, но и в Азии, и в США.

в каком году открыли сахар

В настоящее время сахар из свеклы производят в 45 странах мира. Лидеры мирового свеклосахарного производства Франция и Германия Украина и Россия после распада СССР резко снизили производство сахара вырабатывают на своих заводах около половины европейского свекловичного сахара.

В производственную кампанию гг. Есть все основания утверждать, что плод ума и рук Маргграфа и Ахарда, а также продолжателей их дела, а имя им легион, живет, развивается в каком году открыли сахар дает человечеству ежегодно около трети мирового производства сахара.