Творжная запеканка с тыквой

Если хотите, чтобы запеканка из тыквы и творога в духовке получилась яркой и солнечной, выбирайте тыкву с яркой оранжевой мякотью, бледная тыква особого творжная запеканка с тыквой этой запеканке не даст. Очистить тыкву от кожуры и семечек и натереть мякоть на мелкой терке. Лишнюю жидкость отжать руками. Вес тыквы указан уже в очищенном виде.

творжная запеканка с тыквой

Желательно попробовать тыкву на сладость, если нужно, уменьшить количество сахара в рецепте. Цедру апельсина натереть на мелкой терке и смешать с тыквой.

Безумно вкусная творожно -тыквенная запека

Сам апельсин можно использовать для другого рецепта, например, для фруктового салатаили подать в качестве сопровождения к готовой запеканке. Духовку разогреть творжная запеканка с тыквой градусов С. В миске смешать творог, яйца, сахар, соль, хорошо перетереть вилкой, чтобы не было крупных комочков творога. Добавить в творог тертую тыкву и тщательно перемешать. Всыпать три ложки манной крупы.

творжная запеканка с тыквой

Если масса жидковата, можно добавить еще ложку. Это зависит от сочности тыквы и от самого творога. Не нужно оставлять массу, чтобы творжная запеканка с тыквой не набухла, иначе запеканка будет жестковата.

Смазать маслом и присыпать манной крупой формочки. Получится 4 порционные формочки, но можно использовать и одну большую круглую форму диаметром 18 см.

творжная запеканка с тыквой

Распределить по формочкам тыквенно-творожную массу, немного разровнять ложкой поверхность и поставить в разогретую духовку на средний уровень. Запекать до золотистого цвета около минут. Творжная запеканка с тыквой духовку и дать запеканке постоять несколько минут, затем достать ее на решетку.

творжная запеканка с тыквой

По желанию можно полить медом, посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой. Вам могут понравиться эти рецепты?