Свиные рёбрышки в духовке с медом и картошкой

свиные рёбрышки в духовке с медом и картошкой

Мелко нашинкуйте лук, разделите обмытые ребрышки на несколько порций. Обжарьте ребра на сковороде с добавлением масла, туда же закиньте лук, продолжайте жарить до зарумянивания. Добавьте в сковороду воды, чтобы она практически полностью накрыла ребрышки. Потушите так минут На брусочки порежьте морковь, на кубики — картофель. Приготовьте маринад — смешайте майонез со сметаной, приправьте солью и перцем.

Подготовьте горшочки — немного смажьте изнутри 0,5 чайной ложки маслица. Выкладывайте ингредиенты — картошка, чуть-чуть маринада, ребрышки, морковка, оставшаяся заливка. При подаче посыпьте свежей зеленью Как готовить с медом и горчицей на гриле Вот какие ингредиенты необходимо подготовить: Рецепт оригинальных ребрышек на гриле выглядит так: Возьмите чугунную кастрюлю побольше, разложите в ней промытые и разделенные на порции ребрышки.

Посыпьте перцем и чесночной солью. Заполните кастрюлю водой так, чтобы ребра были полностью погружены в жидкость. Дождитесь закипания воды, оставьте смесь на 1 час томиться под крышкой на маленьком огне. Приготовьте маринад — смешайте кетчуп, мед, горчицу, сахар. По желанию свиные рёбрышки в духовке с медом и картошкой жидкий дым. Гриль включите, пусть прогреется. Выложите на решетку ребрышки, смазав приготовленным маринадом.

свиные рёбрышки в духовке с медом и картошкой

Жарьте без крышки около 15 минут. Не забывайте переворачивать и сбрызгивать маринадом. Сочные свиные ребрышки в соусе барбекю Это блюдо относится к разряду ресторанных, ведь никто не против полакомиться ароматными свиные рёбрышки в духовке с медом и картошкой с блестящей коркой и легким запахом дымка.

Ингредиенты для этого нужны такие: Приготовьте маринад, смешав масло, соевый соус, сок лимона, кориандр и перец. Перемешайте компоненты, в конце засыпьте соль. Полученной смесью залейте ребрышки, используя эмалированную или стеклянную емкость. Переложите мясо в пищевой полиэтилен, оставьте переночевать в холодильнике. С утра приготовьте соус барбекю — выдавите сок из апельсина, смешайте его с цедрой того же выжатого фрукта.

Добавьте мед, рисовый уксус, измельченный чеснок, сахар коричневый и любую приправу. Перемешанные ингредиенты отварите около 15 минут на небольшом огне.

Процедите смесь, используя мелкое сито.

свиные рёбрышки в духовке с медом и картошкой

Отправьте на огонь до появления густоты соуса, предварительно добавив крахмал и немного воды. Готовый соус заправьте перцем и солью. Разложите на решетку фольгу, выложите ребра, снизу поставьте противень с водой. Приготовить ребра свиные в духовке не составит труда, ведь для начала существуют рецепты и попроще, с которыми справится любой кулинар.

Нежнейшие свиные ребрышки рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон

Разнообразие маринадов и способов обработки мяса и вовсе дает широкий простор для фантазии. Вы еще не решились приготовить ребрышки?

Посмотрите полезные видеоролики и отправляйтесь в магазин за продуктами, чтобы проявить свой кулинарный талант или просто набраться опыта. Мастер-класс от шеф-повара Ильи Лазерсона Как сделать в кисло-сладком соусе Понравилась статья?