Суп гуляш по венгерски рецепт пошаговый

Репчатый лук режем кольцами или полукольцами, как вам нравится. Лук-порей тщательно промываем под проточной холодной водой. Особенно хорошенько вымойте пазухи листьев, там частенько скапливается земля.

Обычно у лука-порея используют только белую часть, но я отрезаю лук намного выше, захватывая и зеленые листочки, если они имеют хороший товарный вид. Режем стебель лука колечками.

Вот как выглядит мой лук-порей перед приготовлением. В летнее время я использую свежий сладкий перец, в межсезонье — замороженный, который прекрасно сохраняет все свои качества. Мясо перчим и обжариваем с луком на сковороде. Добавляем к мясу лук-порейперемешиваем и продолжаем жарить.

Минут через пять, забрасываем сладкий перец и тушим все продукты вместе еще минут 5. Теперь пришло время добавить картофель, который мы предварительно очистили и порезали кубиками. Тушим наш суп-гуляш еще минут уже с суп гуляш по венгерски рецепт пошаговый.

Выходя на финишную прямую: Туда же всыпаем сладкую паприку, добавляем тмин, черный перец горошком и сахар. Содержимое в сковороде заливаем горячей водой, чтобы все продукты были покрыты водой.

Пробуем на соль и тушим густой суп-гуляш минут 20 на очень слабом огне. В конце приготовления блюда добавляем раздавленный чеснок и выключаем огонь. Пусть суп еще настоится некоторое время и только потом можно его пробовать. Подавая на стол, густой суп-гуляш по-венгерски посыпьте зеленью.

Есть его следует ложкой, зачерпывая вкусную и ароматную жидкость вместе с кусочками картофеля и суп гуляш по венгерски рецепт пошаговый. Следует попробовать и самим убедиться. Оставьте комментарий Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.