Стейки со свинины в духовке

Я не знаю, мне кажется, если менять состав специй или маринада и гарниры, то он готов их есть семь раз в неделю.

стейки со свинины в духовке

Особенно любит сочные, поджаристые стейки из свиной шеи, приготовленные в духовке на режиме "гриль" Посмотрите, как это готовится, учтите нюансы, но специи выбирайте на свой вкус и меняйте. Можете посмотреть и другие варианты приготовления стейков, их на сайте. Свинину желательно приобретать охлажденную, а не замороженную, а перцы - целыми, то есть горошком. Заблаговременно выложите мясо из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры.

Нарежьте свиную шею на стейки стейки со свинины в духовке около двух см и проткните их вилкой в нескольких местах вилкой. Отбивать стейки не нужно, а отверстия от вилки способствует лучшему маринованию и препятствуют искривлению кусков при жарке. Сбрызните заготовки стейков стейки со свинины в духовке соусом так же хороши для этих целей соевый соус или бальзамический уксус хорошего качества.

Перец смелите или просто подавите, например, дном стакана по разделочной доске.

стейки со свинины в духовке

Можно приступать к приготовлению стейков сразу же, а так же оставить мясо мариноваться на какое-то время. Слегка смажьте растительным маслом поверхность противня, на котором будут готовиться стейки и уложите их плотно друг к другу. У меня имеются этакие повидавшие виды чугунные сковороды - они идеальны для таких целей! Посолите стейки непосредственно перед приготовлением, но учтите, что вустерский и другие соусы уже солоноватые! Поместите эти подготовленные куски мяса в разогретую на стейки со свинины в духовке "гриль" духовку в верхнюю часть, то есть повыше к нагревающейся части.

Стейк из свинины в духовке

Если нет режима "гриль", то установите максимальную температуру обычно около градусов и корректируйте время приготовления. Обжарьте сначала с одной стороны, а затем переверните и обжарьте другую сторону.

стейки со свинины в духовке

Выделяющийся сок удаляйте, чтобы стейки жарились, а не варились! Общее время приготовления на режиме "гриль" около 15 минут.

стейки со свинины в духовке

Свинину нужно полностью прожаривать! Стейки из свинины, запеченные в духовке готовы. Несколько минут дайте им полежать на деревянной поверхности, а потом переложите на порционные тарелки. Свиные стейки, жаренные в духовке подавайте с гарнирами по вкусу. Особенно вкусны овощные гарниры: На фото - баклажаны. Соусы тоже подбирайте на свой вкус: Или их же, но покупные хорошего качества.

Отличны к стейкам и овощам бальзамические крема. Фотоотчеты по рецепту Добавить фото Самая лучшая благодарность за рецепт стейки со свинины в духовке это фотоотчет. Если у вас есть лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.