Слойки с джемом из слоеного теста

Юльетта В двух предыдущих частях я рассказывала и показывала, какие формы булочек бывают и что можно красивого слепить из дрожжевого теста.

слойки с джемом из слоеного теста

А в третьей части этого захватывающего повествования будет идти речь о слоёном тесте. Ведь слойки тоже бывают разные-разные! Что слепить из слоёного теста Из готового слоёного теста можно придумать, вырезать или слепить столько красивых, разнообразных изделий, что просто удивительно.

Я сделала подборку из рецептов слоек, которые я уже готовила.

слойки с джемом из слоеного теста

Все эти слоечки есть на сайте в виде подробных фото рецептов, так что если что-то особенно понравится и захочется посмотреть поближе и приготовить — пользуйтесь ссылками на рецепты! Слоёные уголки, треугольники Самый простой способ залепить слойку — это положить начинку по центру квадрата из теста, сложить его пополам по диагонали и защипнуть края.

Быстрые круассаны с клубничным джемом

Их можно делать сладкими и несладкими, с сыром, слойки с джемом из слоеного теста творогом, с яйцом и зеленью, с ягодами и фруктами. Уголки с вишней Как сделать слоёный конвертик С квадратом из теста можно поступить и так: Конвертики с яблоками Как сделать круассаны Круассан по форме — тот же рогалик. Так что берем треугольную полоску теста, на широкую часть кладём начинку и сворачиваем.

слойки с джемом из слоеного теста

Слойки с джемом из слоеного теста круассанов с вишнями Как сделать слоёные трубочки Если предыдущие слойки можно сформовать с помощью ножика и рук, то для трубочек нужны специальные формочки в виде металлических конусов.

На них наматываются слегка внахлест узкие полоски слоёного теста. Формочки нужно смазывать подсолнечным маслом, чтобы трубочки легко снимались. Пирожные трубочки домашние Как сделать волованы — гнезда из слоёного теста А теперь переходим к фигурам посложней.

Очень оригинально смотрится выпечка в виде слоёных гнёздышек, в которые можно положить различные начинки — от красной икры и жареных шампиньонов до клубники со сливками.

слойки с джемом из слоеного теста

Чтобы сделать гнезда, вырезаем из теста парное количество кружков — стаканом, например. А затем в половине из них вырезаем середину стаканчиком поменьше. В зависимости от начинки, получится необычная закуска или выпечка к чаю. В слойки с джемом из слоеного теста из теста сделайте небольшие надрезы в шахматном порядке по вертикали — до середины кусочка, вторую половину прямоугольника оставьте целой.

Положите на неё начинку, затем накройте сверху ажурной половинкой, слегка растягивая, и защипните края.