Сдобный пирог с абрикосами варенье

сдобный пирог с абрикосами варенье

Свежие прессованные дрожжи разводим с стакане теплого молока. Температура не более градусов, иначе дрожжи погибнут. Добавляем 3 столовые ложки сахара. Класть слишком много сахара не стоит, ведь у пирога будет сладкая начинка из варенья. Также кладем соль, ваниль, высыпаем 1 стакан муки.

Размешиваем до образования однородного довольно жидкого теста.

сдобный пирог с абрикосами варенье

Тесто с опарой ставим в теплое место на час, полтора. Можно поставить на водяную баню, но не забываем про температуру не выше 45 градусов. Когда опара возьмется пузырьками и увеличится в объеме в два-три раза, кладем взбитые яйца и растопленное сливочное масло теплое, но не горячее.

Абрикосовый Пирог, Очень Вкусный и Простой Рецепт

Добавляем 1,5 стакана муки, хорошо перемешиваем ложкой, ставим тесто в теплое место, чтобы подходило. Когда дрожжевое тесто увеличится в сдобный пирог с абрикосами варенье в два-три раза, обминаем его рукой, смоченной в растительном масле, добавляем еще немного муки, примерно пол стакана.

Тесто выкладываем на посыпанную мукой разделочную доску, хорошо вымешиваем. Тесто возьмет еще сдобный пирог с абрикосами варенье муки. Делим тесто на две части. Первую часть раскатываем, делаем из нее основу нашего будущего пирога. При этом противень или форму предварительно смазываем либо маргарином, либо растительным маслом. На основу кладем начинку - абрикосовое варенье. Начинку распределяем равномерно, но не заходим на самые края. Вторую часть теста раскатываем, разрезаем на полосочки, делаем из них елочки.

Полоски теста используем для формирования края пирога, а также сеточки на самом пироге.

сдобный пирог с абрикосами варенье

Дрожжевой пирог с вареньем ставим для расстройки в сдобный пирог с абрикосами варенье место на 30 минут. Сразу же можно покрасить его сдобный пирог с абрикосами варенье, чтобы получился блестящим. В зависимости от каждой конкретной духовки, а также толщины пирога с вареньем время может варьироваться, поэтому готовность выпечки проверяем деревянной шпажкой.

Готовый пирог, источающий невероятный аромат дрожжевого теста и фруктового варенья, извлекаем из духовки. Когда пирожок остынет, разрезаем острым ножом и подаем на стол. Такой пирог - лучшее лакомство к чаю, да и с парным молочком тоже очень вкусно. Эти блюда стоит попробовать.

сдобный пирог с абрикосами варенье