Салаты с пекинской капустой и морковкой по-корейски

Салат из капусты 30 апреля Пекинская капуста является сравнительно новым для нас овощем. Эти светло-зеленые удлиненные рыхлые кочаны лишь недавно появились в наших магазинах. К тому же пекинскую капусту часто ошибочно именуют кочанным салатом. Пекинская капуста самая вкусная в сыром виде. Из свежих рыхлых кочанов делают отличные салаты, а в нежные хрустящие листья пекинской капусты можно, как в листья салата, заворачивать приготовленные из нее же или из других продуктов салаты.

Зимой, когда листья свежей белокочанной капусты становятся грубоватыми для приготовления салатов, то нежная пекинская капуста станет настоящим салаты с пекинской капустой и морковкой по-корейски Тем более что из нее в принципе можно готовить такие же салаты, как из белокочанной.

Ее восточное происхождение проявляется лишь в том, что в салаты с пекинской капустой и морковкой по-корейски из пекинской капусты вместо соли принято добавлять соевый соус. По части калорийности пекинская капуста со своими 16 ккал в граммах является настоящим рекордсменом — меньше калорий, пожалуй, только в воде в белокочанной — 18 ккал.

Острая закуска из пекинской капусты- по типу корейской.

Удобно и то, что пекинскую капусту, в отличие от белокочанной, можно использовать полностью, до последнего сантиметра. Более плотную часть можно просто нарезать чуть мельче или натереть на терке, так как в ней очень много полезных веществ. У блюд с салаты с пекинской капустой и морковкой по-корейски капустой более изысканный вкус и более приятный аромат. Идеальным дополнением салатов с пекинской капустой является белый перец.

Предлагаем Вам салаты с пекинской капустой разнообразные. Любой рецепт Вы можете изменять и дополнять по своему вкусу, но основой всех их является пекинская капуста. А заправляется вся эта роскошь майонезом. Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками Помимо указанных салаты с пекинской капустой и морковкой по-корейски, потребуются еще отварные яйца и свежий огурец, по желанию можно добавить консервированную кукурузу.

Заправка традиционная — майонез. Пекинская капуста с зеленым луком, заправленная растительным маслом. По желанию можно добавить отварные яйца и любую зелень — укроп, петрушку, кинзу. И не забудьте добавить немного соевого соуса. Пекинская капуста с орехами — замечательное сочетание. Можно просто добавить к капусте арахис или грецкие орехи и заправить растительным маслом и соевым соусом.

И вообще орехи можно добавлять в любой салат с пекинской капустой. Пекинская капуста с апельсином имеет очень нежный вкус.

салаты с пекинской капустой и морковкой по-корейски

Если добавить зеленый лук и кукурузу, сбрызнуть соевым соусом и заправить растительным маслом, вкус будет еще более ярким.

Пекинская капуста с шампиньонами потребует несколько больше времени, так как шампиньоны салаты с пекинской капустой и морковкой по-корейски нужно замариновать. Классический салат из пекинской капусты и курицы. Курица может быть отварная или копченая с копченой вкуснее. Капусту мелко нашинковать, курицу и свежий огурец нарезать кубиками, сер — мелкими кусочками, укроп — мелко нарезать, все смешать и заправить майонезом.

Вместо соли можно использовать соевый соус. Пекинская капуста с креветками.

салаты с пекинской капустой и морковкой по-корейски

Креветки отварить, капусту мелко нашинковать, сыр натереть на терке или тонко нарезать мелкими кусочками, добавить нарезанный кубиками салаты с пекинской капустой и морковкой по-корейски огурец и заправить майонезом по вкусу. Пекинская капуста с ананасами. Мелко нашинкованную пекинскую капусту смешать с ананасами, нарезанными мелкими квадратиками, изюмом и молотой корицей не переборщить!

Украсить сверху изюмом и колечком ананаса. Поставить в холодильник на час-полтора. Пекинская капуста с корейской морковкой. Нашинковать пекинскую капусту, добавить к ней корейскую морковь лучше не слишком острую, иначе она забьет вкус остальных ингредиентовконсервированную кукурузу, сыр и отварную куриную грудку, нарезанные соломкой.

Заправить майонезом и перемешать. По желанию можно добавить сухарики. Пекинская капуста с болгарским перцем выглядит очень эффектно, если взять перцы разных цветов. Вкус будет более богатым, если добавить маслины и кукурузу. Пекинская капуста со слабосоленой рыбой — довольно необычный, но очень вкусный салат. На полкочана капусты возьмите примерно г любой слабосоленой рыбы: Вкус будет более богатым, если добавить пару капель лимонного сока. Нашинкованную капусту смешать с кукурузой и мидиями, посолить, заправить салаты с пекинской капустой и морковкой по-корейски соусом и сметаной и перемешать.

Пекинская капуста с ветчиной: Перед подачей на стол в салат добавить сухарики и тщательно перемешать. Пекинская капуста с кальмарами. Нарезать г кальмаров, 2 свежих огурца, 2 свежих помидора, г пекинской капусты, веточки укропа, посолить, заправить оливковым маслом и ч. Пекинская капуста с горошком.

салаты с пекинской капустой и морковкой по-корейски

Очищенную морковь натереть на крупной терке; лук нарезать полукольцами или небольшими кубиками; капусту нашинковать. Можно использовать консервированный горошек или отварить замороженный горошек в кипящей воде в течение 2 мин. Соединить все ингредиенты салата, посолить, заправить растительным маслом и перемешать.