Рядовка надломленная в январе

Рядовка надломленная Tricholoma batschii — гриб, принадлежащий к семейству Трихоломовых Рядовковыхпорядку Агариковых. Внешнее рядовка надломленная в январе Надломленная рядовка, как и любые другие разновидности этого рода грибов, принадлежит к числу пластинчатых грибов, плодовое тело которых состоит из шляпки и ножки.

Чаще всего рядовки предпочитают расти на песчаных грунтах, покрытых опавшей хвоей или мхом.

рядовка надломленная в январе

Рядовки выглядят очень аппетитно, их плодовые тела мясистые и потому заметить их в хвойном рядовка надломленная в январе будет не сложно. Преимущество надломленных рядовок в том, что эти грибы не только съедобны, но и очень вкусны. Их можно употреблять в пищу в любом виде. Отваренные, жареные, тушеные, солёные и маринованные рядовки надломленные обладают прекрасным вкусом и приятным грибным ароматом.

рядовка надломленная в январе

Интересно, что кроме своих прекрасных вкусовых свойств надломленные рядовки обладают и целебными качествами. В плодовых телах этого гриба содержится много витамина В, и поэтому вытяжки из таких грибов нередко используют для производства некоторых видов антибиотиков, используемых для профилактики туберкулёза избавления рядовка надломленная в январе туберкулёзной палочки.

рядовка надломленная в январе

Шляпка рядовок надломленных в диаметре составляет см, характеризуется полукруглой формой у молодых грибов, постепенно преобразующейся в выпукло-распростёртую у зрелых грибов. Часто в центральной своей части шляпка описываемого гриба немного вдавленная, имеет неравномерный окрас, и может быть коричневато-красной, каштаново-красной или желтовато-каштановой.

Её поверхность рядовка надломленная в январе всегда — блестящая, на ощупь — шелковисто-волокнистая. Край у шляпок молодых плодовых тел подвёрнутый, а у созревающих грибов часто растрескивается, становится неровным.

Её цвет над околошляпочным кольцом — белый, нередко имеет мучнистый налёт.

Европейский деликатес - Рядовка майская (лат. Calocybe gambosa)

Под кольцом цвет ножки такой рядовка надломленная в январе, как и у шляпки гриба. Поверхность ножки описываемого гриба зачастую — волокнистая, на ней заметен хлопьевидный налёт.

Грибная мякоть — плотная, белого рядовка надломленная в январе, а при изломах и повреждениях под кутикулой приобретает красноватый оттенок. Запах у неё довольно неприятный, мучнистый. Грибной гименофор — пластинчатый. Пластинки в нём расположены часто, имеют белый цвет. У зрелых грибов на поверхности пластинок можно увидеть пятнышки красноватого оттенка.

Споровый порошок имеет белый цвет. Сезон и местообитание гриба Рядовки надломленные произрастают преимущественно группами, на плодородных почвах, в сосновых лесах. Активное плодоношение гриба начинается в январе и продолжается до конца марта.

рядовка надломленная в январе

Съедобность Гриб съедобен, но перед употреблением в пищу его следует долго вымачивать. Рекомендован к употреблению только в солёном виде.