Рецепт морковь по-корейски в домашних условиях с приправой

Морковь по корейски рецепт в домашних условиях

Молотый кориандр — половина чайной ложки, Мускатный орех в молотом состоянии — 1 щепотка, Соль — 1 большая ложка, Свежая петрушка — по вкусу. Удаляю хвостики у баклажанов. Перекладываю в большое пластиковое блюдо, добавляю соль и оставляю на полчаса.

Лучок нарезаю на кольца. Морковь натираю на тёрке лучше специальной. Кладу к измельчённым овощам мускатный орех, кориандр.

рецепт морковь по-корейски в домашних условиях с приправой

Откладываю овощную смесь в сторону. Наливаю масло и разогреваю. Отжимаю порезанные баклажаны, сливаю сок. Обжариваю на среднем огне до появления лёгкого румянца. Горячие баклажаны кладу к морковно-луковой смеси.

рецепт морковь по-корейски в домашних условиях с приправой

Добавляю уксус, наливаю соевый соус. Сверху выкладываю чеснок, измельчённый с помощью специального пресса. В конце посыпаю кунжутом.

рецепт морковь по-корейски в домашних условиях с приправой

Сверху украшаю измельчённой зеленью петрушки. Даю остыть, накрываю крышкой и убираю в холодильник на часа. После настаивания и охлаждения вкусная баклажанно-морковная закуска по-корейски готова к подаче. На г продукта приходится около килокалорий. Несмотря на невысокую энергетическую ценность, в салате большое содержание витаминов и полезных минеральных веществ, но злоупотреблять острым кушаньем не стоит особенно при повышенной кислотности желудка, прочих проблемах с ЖКТ.

Используйте морковку по-корейски как дополнительный гарнир к основным рецепт морковь по-корейски в домашних условиях с приправой, например, к домашней лазаньефалафелю из нутаминтаю под маринадом. Морковь по-корейски домашнего приготовления — простая и бесхитростная, но очень вкусная закуска.

Считается желанным гостем на любом столе, уместна как для повседневных обедов и ужинов в умеренных количествахтак и для праздничного застолья на Новый год, как оливье.

рецепт морковь по-корейски в домашних условиях с приправой

Лучший рецепт морковки по-корейски.