Рецепт фаршированного картофеля фаршем в духовке с фото пошагово

Картофелины промываем и чистим. Желательно брать клубни одинакового размера и формы.

рецепт фаршированного картофеля фаршем в духовке с фото пошагово

Разрезаем вдоль пополам и вынимаем чайной ложкой внутренность, оставляя дно и стенки не сильно тонкими. Дно снаружи немного нужно подровнять ножом, чтобы картошка была устойчивой. Пропускаем через мясорубку мясо, лук и половину картофельной мякоти, вот подробно про приготовление свиного фарша в блендере http: Следим за тем, чтобы фарш не стал сильно жидким из-за овощей.

Все тщательно вымешиваем, приправляем солью и перцем. Отбиваем об стенки миски. Расстилаем на противень лист пергамента или смазываем его растительным маслом.

рецепт фаршированного картофеля фаршем в духовке с фото пошагово

Наполняем картофельные лодочки фаршем. Ставим в разогретый духовой шкаф запекаться при температуре градусов на 40 минут.

рецепт фаршированного картофеля фаршем в духовке с фото пошагово

За это время картошка с фаршем должна быть уже готова. Если это не так, подержите блюдо в духовке еще.

Картофель, фаршированный фаршем

Но следите за тем, чтобы не пересушить. Достаем противень из духовки. Посыпаем тертым сыром и снова отправляем запекаться на 5 минут, чтобы сыр расплавился. И вот фаршированная картошка в духовке готова! Подавать это блюдо нужно только в горячем виде.

Можно предложить к картофелю любой соус. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

рецепт фаршированного картофеля фаршем в духовке с фото пошагово

Хозяйке на заметку Если вы будете готовить это блюдо из молодого картофеля, тогда клубни можно не рецепт фаршированного картофеля фаршем в духовке с фото пошагово, а просто тщательно вымыть.

А вот старую картошку освободить от кожуры необходимо. Если останется после трапезы фаршированный картофель, его можно хранить в холодильнике — после разогревания он снова будет вкусным и мягким. Благодаря тому, что в мясной фарш мы добавляем мякоть картофеля и лук, а перед наполнением солим картошку, блюдо получается довольно сочным. К фаршированному картофелю подойдет сметанный, грибной или томатный соус. Поделитесь статьей в соц.