Простой рецепт белкового крема

Крем для тортаТорт Как приготовить густой белковый крем для украшения торта Привет мои дорогие читатели!

Белковый заварной крем. Рецепт крема для украшения торта

Скажите, кто из вас не любил в детстве вкусные пирожные корзиночки? Сами песочные коржи мне не очень то и нравились, не говоря уже о варенье, а вот нежная, воздушная белая масса сводила меня с ума. Ради нее я и покупала эти пирожные. Да и что хорошего может получиться, если просто взбить яйца с сахаром. Конечно, с украшениями мне еще нужно потренироваться, так как пока не простой рецепт белкового крема то они у меня и красивые получаются, но дело не в.

Как приготовить белковый крем для украшения торта О, готовится такой крем очень. Что же нужно для того, что бы приготовить этот вкусный десерт: Белок куриного яйца простой рецепт белкового крема 3 штуки я беру 6 и более, что бы крем получился с запасом, тогда его можно не жалеть и не беспокоится, что не хватит на украшение торта.

простой рецепт белкового крема

Сахарный песок — 1 стакан. Лимонная кислота —на кончике ножа Ванилин —по вкусу В некоторых источниках пишут, что лучше использовать сахарную пудру.

простой рецепт белкового крема

Скажу честно ,не пробовала, но мне кажется, что это не принципиально, так как во время приготовления белкового крема сахар полностью растворяется. Ну а если вы выберите рецепт, где белки заливаются кипящим простой рецепт белкового крема, то вообще париться не стоит, что брать, пудру или песок.

Белковый крем для торта — пошаговый рецепт Есть 2 способа приготовления белкового крема для торта. Я пробовала оба и оба оказались достойны вашего внимания.

Но в последнее время я использую более легкий способ приготовления белкового крема. Итак, первое, что нужно сделать, это отделить желтки от белков.

И поставить белки в холодильник на некоторое время. Теперь, простой рецепт белкового крема с белками ставим на водяную баню и продолжаем взбивать.

простой рецепт белкового крема

Важно, что бы вода сильно ни кипела простой рецепт белкового крема не касалась кастрюли, так как у вас получится вареный белковый крем. Ну а что еще оставалось делать? Вареный на пару белок имеет тот еще вкус. Но не бойтесь того, что я здесь написала, на самом деле все делается очень просто и. Когда белки приобретают белую, но еще не совсем густую массу, я в простой рецепт белкового крема добавляю сахар и продолжаю взбивать.

Сахар можно всыпать сразу весь, ничего плохого не будет и крем уже не осядет. Крем снимаем с водяной бани и при комнатной температуре взбиваем его еще пару минут. Ну вот и все, белковый крем для украшения торта готов! Теперь можете с ним делать что угодно, придавать ему любые формы если умеете. Да, чуть простой рецепт белкового крема забыла, оставлять такой крем на долго не стоит, лучше использовать сразу, так как крем застынет и вам будет сложно из него что то слепить. В общем, куйте железо, вернее, крем, пока горячо.

Ну и как обещала расскажу о втором способе приготовления белкового крема для украшения тортов. В данном случае самое важное, это сахарный сироп, который важно правильно сварить. Для приготовления белкового крема вам нужно взять: