Приготовления риса для роллов

Для приготовления суши в продаже есть специальный рис. Так как его стоимость достаточно высокая, то некоторые хозяйки пишут что его можно заменить обычным круглым крупнозерновым рисом. К сожаления, я таких экспериментов не проводила, так что приготовления риса для роллов или опровергнуть достоверность этих слов не могу.

приготовления риса для роллов

Для начала рис нужно очень хорошо промыть в холодной воде. Промывать следует до тех пор, пока вода не станет приготовления риса для роллов. Очень важно не мять рис руками, а нежно переворачивать его, что бы зернышки остались целыми. Затем рис нужно залить водой на минут, а потом с помощью дуршлага слить всю воду.

После того как рис сварился, не открывая крышки, его следует укутать в полотенце приготовления риса для роллов одеяло на 15 минут, если же у Вас кастрюлю с очень толстым дном, то можно просто оставить рис под крышкой. Пока рис доходит под одеялом, следует приготовить заправку - уксус с сахаром и солью. В такой посуде рис достаточно быстро остынет и не переварится.

Когда Вы перемешиваете рис, главное, делать это аккуратно чтобы не повредить зерна. Ингредиенты для приготовления риса для суши для риса Рис для суши - 1 ст. Вода - 1 ст. Рисовый уксус - 2,5 ст.

СУШИ КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ РИС ДОМА

Сахар - 1 ч. В процессе промывания рис нужно нежно перемешивать не мять что бы не поломать зернышки. Промываем до тех пор пока вода не станет прозрачной.

приготовления риса для роллов

Вот такой промытый приготовления риса для роллов у нас получился. Заливаем рис холодной питьевой водой на минут. Заливаем рис водой в соотношении 1: Накрываем крышкой, ставим на огонь и доводим до кипения. Как только вода закипит ставим самый минимальный огонь и варим 15 минут.

Пока вариться рис поднимать крышку нельзя! Для приготовления желательно выбирать посуду с толстым дном или использовать рисоварку.

приготовления риса для роллов

Соединяем рисовый уксус, сахар и соль. Перемешиваем до тех пор пока сахар и соль полностью не растворяться. По приготовления риса для роллов 15 минут, не снимая крышку, убираем рис с плиты и укутываем полотенцем. В результате у вас должен получится полностью готовый рис сохранивший цельные зерна.

Перекладываем рис в подходящую емкость, заправляем подготовленным уксусом и аккуратно перемешиваем деревянной ложкой или силиконовой лопаткой. Рис в процессе перемешивания не ломать и не мять. Роллы и суши нужно приготовления риса для роллов из теплого, не холодного риса.