Пирог из тыкаы и творога

Добавить в масло сахарный песок и яйцо, тщательно перемешать. Добавить муку и тщательно вымесить тесто. Форму для запекания застелить бумагой для выпечки, распределить тесто по форме, делая высокие бортики. Убрать тесто в холодильник на 30 минут. Для тыквенной начинки очистить тыкву от кожуры и натереть на крупной терке.

пирог из тыкаы и творога

Проварить тертую тыкву на медленном огне в течение 5 минут. Немного охладить тыкву, взбить в блендере пирог из тыкаы и творога сахарным песком и крахмалом. Отделить белки от желтков. Желтки добавить в блендер с тыквой и еще раз тщательно взбить. Белки взбить в отдельной посуде, затем аккуратно ввести в тыквенную смесь. Для творожной начинки отделить белки от желтков.

пирог из тыкаы и творога

Взбить творог с сахаром и желтками, добавить крахмал и тщательно перемешать. Белки взбить в отдельной посуде и аккуратно ввести в творожную смесь. Достать тесто из холодильника и в самый центр наливать по ложке каждую из начинок начинка сама растечётся по форме пирога.

пирог из тыкаы и творога

Чередовать начинки таким образом, пока форма не заполнится за бортики теста начинки выходить не должна! Накрыть пирог бумагой для выпечки и отправить в разогретую до градусов духовку на минут. По истечению времени бумагу убрать и выпекать еще минут 30 при температуре градусов. Тыква — необычайно пирог из тыкаы и творога продукт и годится не только для Хэллоуина.

пирог из тыкаы и творога

Из неё можно варить кашу, делать супы-пюре и множество других вкусных блюд. Но мы приготовим из тыквы пирог с творогом. Готовить его не сложно, а результат просто завораживающий!

ТЫКВЕННО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА - НЕЖНАЯ КАК СУФЛЕ!!!