Мясо кусочками к спагетти

Готовим по инструкции спагетти. Растапливаем в сковородке кусочек масла.

Макароны с курицей. Спагетти с курицей. С мясом это тема!

Разрезаем кусок мяса на пластинки. Отбиваем молоточком, но не сильно, немножко, чтобы оно быстрее приготовилось и стало нежнее.

Нарезаем отбитые пластинки соломкой, обжариваем почти до готовности.

мясо кусочками к спагетти

Добавляем сливки, солим, перчим, накрываем и тушим 10 минут. Количество на свое усмотрение, можно чуть мясо кусочками к спагетти запаха или положить несколько зубчиков для выраженного вкуса. Натираем сыр и отправляем следом за чесноком. Прогреваем соус до растворения сыра, кладем укроп и выключаем. При подаче укладываем в тарелки спагетти, а сверху мясо в сливочном соусе. Но растапливать сливочное масло мясо кусочками к спагетти это лишняя трата времени и марание посуды. Можно просто добавить в кастрюлю ложку растительного масла и размешать.

Для этого томаты нужно ошпарить кипятком, затем подержать в холодной воде.

мясо кусочками к спагетти

Особенно если это говядина. Сначала кусок нарезают пластами по 1 или 2 сантиметра, отбивают и только потом режут соломкой или кубиками. Кладите итальянские приправы, прованские травы и точно не ошибетесь!

мясо кусочками к спагетти

Если и нужно ополоснуть спагетти, то только кипятком. А мудрые хозяйки еще и дуршлаг обдают горячей водой перед закладкой макарон. Их не нужно выбрасывать!

Просто не варите до готовности, только наполовину. А потом обжаривайте мясо кусочками к спагетти сковороде с маслом, мясом, овощами или яйцами.