Ленивые вареники в сметане

Такой творог обычно мягкий и берется небольшими хлопьями. Что же касается обезжиренного творога, то он, как правило, жесткий и не такой вкусный на языке чувствуются жесткие крупинкичто, естественно, влияет на вкус всего блюда.

Соединяем творог и сахар. Если творог влажный, то кладем ленивые вареники в сметане яйца, если же сухой, то кладем целое яйцо.

Мешаем творог ложкой, затем добавляем пол стакана муки.

ленивые вареники в сметане

Ложкой вымешиваем, пока не получим однородное тесто. Берем разделочную доску, высыпаем еще пол стакана муки, выкладываем тесто. Дальше тесто для ленивых вареников вымешиваем рученьками. Ленивые вареники в сметане зависимости от влажности творога, может потребоваться еще немного муки.

В результате у нас должно получиться довольно мягкое творожное тесто, которое держит форму.

ленивые вареники в сметане

Тесто делим на части. Из каждой части формируем колбаску диаметром полтора-два сантиметра. Режем на кусочки толщиной сантиметр-полтора.

ленивые вареники в сметане

Каждый кусочек обваливаем в ленивые вареники в сметане, слегка придавив в центре. Это, так сказать, традиционная форма ленивых вареников, но можно придумать что-то. Вареники для ленивых, ой, для практичных хозяек, удобно сразу же выкладывать на сито.

Ставим на огонь кастрюлю с водой, слегка солим. В кипящую воду кладем ленивые вареники. Аккуратно проводим шумовкой по дну кастрюли, чтобы вареники не приклеились ко дну интенсивно мешать не. Когда вода закипит снова, а сами ленивые вареники всплывут, отсчитываем одну минуту.

По истечении минуты вареники немедля достаем шумовкой.

ленивые вареники в сметане

Варить дольше нет смысла, тесто и творог готовы. При более длительной термической обработке вареники теряют ленивые вареники в сметане упругость. Варим галушки вареники ленивые не все сразу, а порциями, в общем-токак и любые пельмени или вареники.

Ленивые Вареники с творогом. Это Очень Быстро и Вкусно!

Аппетитные ленивые вареники из творога подаем горячими со сметаной Если есть время и желание приготовить классические вареники с творогом, то рецепт смотрим. А если вдруг вам захочется полакомиться воздушными ватрушками с творогом, то рецептик. Эти блюда стоит попробовать.