Куриная печень с луком

Многие с детства не любят вкус говяжьей или свиной печени, но по сравнению с ними куриная печень отличается нежнейшим вкусом и ненавязчивым ароматом. Это очень доступный продукт питания, который должен быть в рационе каждого человека хотя бы несколько раз в месяц.

Chicken liver with onion. Dinner in 30 minutes

Приготовить жареную куриную печень с луком проще простого, однако необходимо знать некоторые хитрости, которые помогут вам сделать ее максимально вкусной. Очень важно правильно выбрать куриную печень. Всегда обращайте внимание на ее внешний вид.

куриная печень с луком

Ее поверхность должна быть гладкой и глянцевой, а цвет куриной печени — коричневым с легким вишневым оттенком. Что касается запаха, то он должен быть приятным куриная печень с луком немного сладковатым, других запахов в ней присутствовать не.

куриная печень с луком

Когда куриная печень куриная печень с луком в руках, то это говорит о том, что она несвежая и неоднократно поддавалась заморозке.

Она должна быть упругой и цельной. Куриную печень чаще всего подают в обжаренном виде, она отлично сочетается с любым гарниром и часто является основным ингредиентом множества салатов. Однако куриная печень не менее вкусная, если ее приготовить с жареным луком и сметаной. Это блюдо выручит любую хозяйку, если вдруг на пороге внезапно появятся гости.

куриная печень с луком

Да и после трудового дня можно быстро пожарить куриную печень — и ужин будет готов. В сегодняшнем рецепте мы будем готовить жареную куриную печень с луком. Приготовить ее можно за 25 минут, и в результате вы получите необыкновенно вкусное и полезное блюдо.

куриная печень с луком

Однако, несмотря на простоту приготовления, важно знать несколько правил жарки печени. Если их не придерживаться, вы можете испортить ее нежный вкус и мягкую текстуру, получив жесткий ку сок печени. Жарить куриную печень с луком необходимо только на среднем огне с добавлением небольшого количества солидабы печень хорошенько прожарилась внутри.

Если вы будете готовить печень на большом огне, она сразу же покроется корочкой и не прожарится внутри, поэтому при куриная печень с луком из нее может вытекать кровь. Для приготовления куриной печени с луком вам понадобится минимальный набор продуктов: Готовьте столько печени, сколько съедите за раз, поскольку, постояв в холодильнике, куриная печень с луком становится менее аппетитной и не такой нежной.

Теперь вы знаете, как выбрать свежую печень и как правильно ее обжаривать, а вот как быстро и вкусно приготовить жареную куриную печень с луком, расскажет наш пошаговый рецепт. Каждый этап сопровождается фото, поэтому вы не упустите ни единого момента ее приготовления.