Корн доги с джемом

корн доги с джемом

Что такое корн дог? Корн дог corn dog — сосиска корн доги с джемом кукурузном тесте на палочке приготовленная в горячем растительном масле. Родина корн дога — Северная Америка, там он появился в 20 х годах и с тех пор стал самым популярным представителем фаст фуда. Корн дог очень вкусный, запах поджаренной сосиски и свежей выпечки из кукурузного теста очень хорошо привлекает покупателей, спрос на корн доги стабильно высокий.

О том, как открыть стационарную точку и какие требования предъявляет СЭС уличной торговле продуктами питания мы уже рассматривали в статье бизнес на хот догах. В этой статье мы подробнее остановимся на оборудовании для кон догов. Для приготовления corn dog можно использовать фритюр ёмкость из нержавеющей стали, в которой нагревается подсолнечное масло. Процесс приготовления довольно прост, сосиска одевается на деревянную палочку и окунается в ёмкость с тестом, затем опускается в кипящее растительное масло на 3 корн доги с джемом 4 минуты.

Затем готовый корн дог достают из фритюра и кладут на решётку, чтобы стекли остатки масла. Фритюр больше подходит для стационарных торговых точек и кафе, но вместо фритюра можно использовать аппарат для корн догов, он больше подходит для уличной торговли. Аппарат состоит из формы матрицы на 6 корн догов, процесс приготовления корн доги с джемом. Через 4 минуты форму раскрывают и корн до готов. Весь процесс занимает примерно 6 минут, за это время можно приготовить партию из 6 корн догов.

Также для организации торговли корн догами понадобится: Миксер для приготовления жидкого теста. Холодильная камера для хранения теста, сосисок и прочих начинок.

Аппарат корн-дог (Corn Dog Maker) - прибыльный бизнес

Если осуществлять торговлю в условиях передвижной точки, то можно привозить на точку уже готовое тесто и начинки и хранить их в термосумке. Бизнес на корн догах.

корн доги с джемом

Выгодно ли продавать корн доги? Стоимость корн дога 80 — р, себестоимость в среднем 30р, корн доги с джемом с продажи каждого корн дога составляет 50 — 70 р. Точка размещённая в хорошем проходном месте например в парке аттракционов это стабильно — покупателей в день, прибыль более р. Но не стоит ограничиваться только продажей корн доги с джемом догов, вы также можете расширить свой ассортимент хот догами, бургерами, предлагать покупателям кофе, чай.

корн доги с джемом