Кекс на кефире с лимоном

Снимаем цедру с двух лимонов и выдавливаем сок, процеживаем кекс на кефире с лимоном мелкое сито. В взбитое масло с сахаром добавляем по одному яйцу, тщательно взбиваем в течении 3 минут после каждого, добавляем цедру лимона с белым слоем оставляем 4 ст л и снова взбиваем в течении 1 минуты.

В муку добавляем соду. Просеиваем через сито в другую чашку. В просеянную муку добавляем соль и размешиваем ложечкой. Миксер нам больше не понадобится, приготавливаем силиконовую лопаточку или какая.

В тесто с яйцами добавляем 2 ст л муки, 2 ст л кефира, 1 ч л лимонного сока и начинаем перемешивать, постепенно добавляем в таких же пропорциях всё кекс на кефире с лимоном же самое, пока всё не закончится. Вымешиваем тесто снизу вверх до получения однородного состояния теста! Долго не мудрите, размешали и в форму.

Лимонный КЕКС Самый простой КЕКС к чаю. Очень легко и быстро Limonlu Kek

Духовку прогреваем до С, ставим формочки с тестом. Кекс в большой форме выпекать 50 минут при температуре С. Кексики в маленьких формочках выпекать до золотистого цвета. Примерно от минут Духовки у всех разные, так что обязательно приглядывайте за выпечкой.

кекс на кефире с лимоном

Во время выпечки тесто должно увеличиться почти в 2 раза. При нажатии верх кекса должно пружинить и возвращаться в обратное положение.

Можете достать один и попробовать вытряхнуть из формочки. Кексик должен свободно выпасть из неё. Проверьте деревянной палочкой, она должна остаться сухой после погружения во внутрь кекса. Готовые кексы вынуть из формы и оставить остывать кекс на кефире с лимоном формочки из силикона. Если форма металличекская обязательно дайте постоять кексу под полотенцем примерно 15 минут. Оденьте варежкипостучите дном формы об стол и слегка потрясите.

кекс на кефире с лимоном

Если кекс с лёгкостью двигается, можно смело переворачивать сначало на варежку, а потом на тарелочку. Если этого не сделать, кекс просто напросто может "порваться" Пока кексы кекс на кефире с лимоном, приготовим лимонную пропитку на 15 кексов: Обмакнуть остывший кекс верхушкой в пропитку, продержите в течении 30 секунд, переверните и аккуратно поставьте на тарелочку, обсыпать цедрой лимона.

кекс на кефире с лимоном