Как вкусно запечь сазана

Блюда из рыбы Метки: Чтобы избавиться от запаха тины, мы приготовим его со свежей зеленью.

как вкусно запечь сазана

Зелень в процессе приготовления отдаст свой вкус рыбе, а сама впитает неприятный запах тины, которым как вкусно запечь сазана почти вся речная рыба. С чем будем готовить сазана Рецепт приготовления прост, как все рецепты на моем кулинарном блоге.

Мороженного не стоит брать, так как заранее не понятно, что с ним будет, когда он разморозится. Сазана требуется почистить и выпотрошить.

как вкусно запечь сазана

Чистить рыбу, я думаю, все умеют или хотя бы раз видели как это делается, поэтому не буду заострять на этом внимания. Сазан в этот раз оказался большеват. Чтобы он поместился в глубокий противень пришлось ему отрезать голову. Был бы чуть поменьше — остался бы с головой!

как вкусно запечь сазана

Рецепт приготовления сазана в духовке Выстилаем противень фольгой, чтобы не пришлось его потом долго мыть, и кладем сазана. Натираем его хорошенько внутри и снаружи солью и черным молотым перцем. Затем в брюхо кладем несколько кусочков сливочного масла.

Как приготовить сазана в духовке.Сазан запеченный в духовке

Нарезаем крупно лук и как вкусно запечь сазана им сазана. Набиваем зеленью брюхо сазана. Обрезать или нарезать зелень не надо, так легче как вкусно запечь сазана ее выбрасывать.

Под фольгой сазан сохранится сочным и впитает в себя вкус и аромат зелени и лука. Ставим сазана в фольге в духовку, разогретую до градусов. Время приготовления зависит от размера рыбы. Где-то 30 — 40 минут. Готового сазана лучше сразу подавать на стол, потом он уже будет не такой вкусный! Аккуратно, чтобы не обжечься, нарезаем его поперек на порционные кусочки.

как вкусно запечь сазана

В качестве гарнира отлично подходит картофельное пюре. Еще несколько вкусных рецептов: