Как сварить обычные щи

Масло растительное - 2 ст.

как сварить обычные щи

Сметана - по вкусу г Чеснок - по вкусу зубчика Перец - по вкусу 1 щепотка Соль - по вкусу 0, ст. Как приготовить классические щи из свежей капусты: Мясо помыть, выложить в кастрюлю.

Как приготовить самые вкусные Щи из свежей капусты

Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, снимать шумовкой пену по мере необходимости. Уменьшить огонь до небольшого, накрыть крышкой. Сварить мясной бульон до готовности мяса около часа. Мясо можно вынуть, порезать на порционные кусочки, выложить в суп.

Пока мясо варится, подготовить овощи.

как сварить обычные щи

Почистить и помыть лук и морковь. Морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать кубиками. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Обжарить на масле до полуготовности, на как сварить обычные щи огне минуты.

Если используются помидоры, то их нужно помыть, нарезать дольками. Добавить к зажарке дольки помидоров. Перемешать, продолжать обжаривать овощи еще 5—7 мин, помешивая.

как сварить обычные щи

Тем временем нарезать капусту соломкой или квадратиками. Картофель почистить, помыть и нарезать дольками. В бульон положить нарезанную капусту, подготовленный картофель и довести до кипения. Затем положить зажарку в щи и как сварить обычные щи классические щи из свежей капусты до готовности при слабом кипении, минут.

Зелень помыть и мелко нарезать.

как сварить обычные щи

Чеснок почистить, раздавить с солью. Перед окончанием варки можно добавить растертый с солью чеснок, перец и лавровый лист. Классические щи из свежей капусты готовы. Подавать щи классические со сметаной.