Как сделать жидкое тесто для сосисок в тесте

Сахар — 1,5 ст. Разрыхлитель — 1 ч. Подсолнечное масло — 1 л. Сначала я приступаю к приготовлению теста для кляра. Для этого я в отдельной посуде смешиваю мукусахар, разрыхлитель и соль.

Сахара можно добавить побольше, если вы любите сосиски в тесте послаще. В другой небольшой миске я разбиваю яйцо и вливаю к нему молоко. Тщательно взбиваю с помощью венчика. Можно использовать миксер, если у вас он. В крайнем случае подойдет и обычная вилка. Вливаю яйца с молоком в нашу сухую смесь и опять все взбиваю.

Тесто должно получиться густоватым, чтобы не стекало с сосисок, а обволакивало. Если не получилась необходимая как сделать жидкое тесто для сосисок в тесте, добавьте не хватающие ингредиенты. Чтобы сосиски было удобно обмакивать в кляр, я выливаю тесто в высокий стакан.

Теперь приступаю к подготовке сосисок. Я выбираю качественные продукты, не содержащие сои. Очищаю их от кожуры.

как сделать жидкое тесто для сосисок в тесте

Любите большие ганноверские сосиски? Тогда их следует разрезать напополам, чтобы было удобно готовить.

как сделать жидкое тесто для сосисок в тесте

Теперь насаживаю их на шпажки. В магазинах тысяча мелочей для кухни или продающих одноразовую посуду имеются длинные бамбуковые шпажки. Еще их можно найти в магазинах аксессуаров для букетов. Обычные зубочистки не подойдут, так как они слишком короткие.

как сделать жидкое тесто для сосисок в тесте

Кончик шпажки должен на 1 сантиметр торчать с обратной стороны сосиски. Я буду жарить сосисочки во фритюре. В домашних условиях его сделать очень легко.

Для этого я наливаю в кастрюлю подсолнечное масло и довожу его до кипения. Проверить готовность очень легко. Я обмакиваю шпажку в тесто и опускаю во фритюр, масло вокруг нее начинает бурлить — значит можно приступать к готовке.

Теперь обмакиваю каждую сосиску на шпажке в тесто, даю ему немного как сделать жидкое тесто для сосисок в тесте и опускаю во фритюр. Чтобы жаренные сосиски получились равномерными, масло должно их полностью покрывать. Из-за того, что они всплывают, не забывайте поворачивать.

СОСИСКИ В ТЕСТЕ Рецепт теста самый простой Sausages in Dough

Можно конечно попробовать жарить на сковороде, но тогда не получится необходимого эффекта. Когда сосиски станут вот такого цвета их пора вынимать. Также вот рецепт специальных булочекв которые можно засунуть эти сосиски и получить вкусную и быструю закуску.

Подавать готовое блюдо лучше на большой тарелке, по центру которого можно поставить небольшую мисочку с соусом, который обязательно приготовьте по этому рецепту.

как сделать жидкое тесто для сосисок в тесте

Пошаговый рецепт поможет вам легко и быстро справиться с приготовлением. Все мои инструкции представлены с фото, чтобы максимально упростить процесс. Сосиски получаются вкусом как в детстве. Это блюдо также популярно и в американской кухне, где оно называется корн дог.

Подписывайтесь на новости и экспериментируйте на кухне, ваши друзья и близкие оценят это и наверняка попросят поделиться рецептами. До новых встреч, дорогие читатели. Вам так же может быть интересно: