Из чего можно делать вареники

Приготовить плотное тесто для вареников. Готовому из чего можно делать вареники лучше всего дать постоять в теплом месте минут, что бы тесто дозрело. Ниже показаны несколько способов разделить тесто для вареников. Первый способ Разделить готовое тесто на 2 3 или 4 части. Берем одну часть теста, остальные спрятать в пищевую пленку, чтобы тесто не обветривалось. Тесто скатать в ровную колбаску, диаметр колбаски приблизительно 2 см. Колбаску разрезать на равные части. Каждую часть обвалять в муке с двух сторон слегка придавив пальцем по центру, что бы получился кружочек.

Затем раскатываем каждый кружочек в тонкую лепешку и лепим вареники. Второй способ Вторым способом очень удобно пользоваться если у Вас из чего можно делать вареники паста машина.

из чего можно делать вареники

Раскатываем тесто в тонкий пласт мм толщиной. С помощью стакана вырезать одинаковые кружочки и лепим вареники. На раскатанное тесто кладем начинку.

из чего можно делать вареники

Если Вы первый раз лепите вареники, то лучше начинать с небольшого количества начинки. Если Вы лепите вареники из более мягкого теста, то тесто нужно раскатывать толщиной мм. Работая с мягким тестом, начинки можно положить. Если же Вы замесили очень тугое и плотное тесто, то его нужно раскатывать очень тонко, приблизительно 1 мм.

из чего можно делать вареники

Следовательно чтобы слепить вареник Вам понадобиться больше свободного теста по краям, значит и начинки нужно класть немного меньше. Сворачиваем вареник пополам и защепляем тесто посередине.

Вареники на скорую руку СУПЕР КЛАСНЫЙ рецепт теста Vareniki #vareniki

Сначала соединяем один край вареника и защепляем края. Затем защепляем вторую половину вареника. Для уверенности можно еще раз прищипнуть пальцами края вареника.

из чего можно делать вареники

Готовые вареники аккуратно выкладываем на присыпанную мукой доску или отправляем в морозилку. Вареники нужно варить в подсоленной кипящей воде или в пароварке. Для того что б вареники не слиплись их нужно окунать в воду по одному. Кипящую воду можно размешать ложкой, что бы она образовала круговорот, а уж потом опускать в нее вареники. После того как вареники всплыли их нужно поварить минут.

Тут все зависит от толщины теста. Вареники с тонким тестом готовы через 2 минуты после всплывания, а вареники с толстым через 10 минут. Готовые вареники нужно вынуть из воды и заправить сливочным или растительным маслом. Кроме масла вареники можно из чего можно делать вареники поджаркой из лука и сала можно просто поджаркой из лука. Для приготовления поджарки из лука и сала Вам. Обжарить на сковородке сало и добавить лук. Обжарить шкварки и лук до золотистого цвета и полить ими вареники.

Из чего можно делать вареники вареникам так же можно подавать сливочное масло, сметану, чеснок, рубленую зелень и многое другое на Ваш вкус.