Интересные сведения про морской гребешок

Большинство видов этого моллюска являются объектами промысловой деятельности: Собственно, в пищу употребляются мышцы, замыкающие створки раковин.

интересные сведения про морской гребешок

Происхождение Из-за широкой распространенности морского гребешка место его происхождения точно не установлено. Если говорить о территории России, то его добычей и разведением занимаются на Дальнем Востоке.

На побережье Камчатки насчитывается до 8 видов представителей этого семейства, хотя промысловое значение имеют, по преимуществу, 2 из них: Пищевая ценность Калорийность интересные сведения про морской гребешок гребешка составляет 92 ккал.

интересные сведения про морской гребешок

Мясо его богато белками и ценными аминокислотами, витаминами и полезными минеральными веществами. В нем содержится значительное количество витаминов группы B: B1 тиаминB2 рибофлавинB12 цианокобаламин.

интересные сведения про морской гребешок

Исследователи установили, что в морском гребешке содержится в раз больше йода, интересные сведения про морской гребешок в говядинепри том, что морепродукт гораздо легче усваивается организмом. Применение в кулинарии В продажу морской гребешок поступает в основном в консервированном либо замороженном виде, хотя приморские жители употребляют его в пищу и сырым, не подвергнутым какой-либо обработке.

В основном гребешки используют для приготовления различных салатов, закусок и вторых блюд; его можно поджаривать, запекать и тушить.

Семейство морских коньков. Документальный фильм.

По вкусу морские гребешки удачно сочетаются с лимоном, чесноком, оливками, оливковым маслом, черными бобами и другими морепродуктами. Размораживать морской гребешок перед готовкой рекомендуется при комнатной температуре, но не в горячей воде, микроволновой или духовой печи, чтобы не испортить его вкусовых качеств.

Его рекомендуют интересные сведения про морской гребешок в меню для профилактики и лечения атеросклероза, импотенции, при проблемах с обменом веществ и появлении избыточного веса. Благодаря повышенному содержанию витаминов группы B интересные сведения про морской гребешок показан больным, страдающим различными нарушениями нервной системы.

Как продукт с высоким содержанием йода он весьма полезен при многих заболеваниях щитовидной железы, неприятными следствиями которых являются появление зоба, нарушения умственного развития и.

интересные сведения про морской гребешок

Высокое содержание легкоусвояемого биокальция делает морской гребешок незаменимым в рационе людей, страдающих от выпадения волосломкости ногтей, огрубления кожи и разрушения зубов. Противопоказания Морской гребешок однозначно противопоказан при его индивидуальной непереносимости, а также при гипертиреозе из-за избытка йода. Интересные факты Раковина морского гребешка с древних времен используется в качестве символа. Как любая интересные сведения про морской гребешок раковина она ассоциируется с женским началом и водной стихией, прародительницей всего живого.

В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock.