Хлеб с кунжутом белый

Дрожжи перемешиваются с мукой, остальные компоненты добавляются в той последовательности, как написаны. Замешивается тесто и убирается на минут в теплое место. Иногда бывает так, что попадается мука с низким содержанием клейковины. У меня стеклянная круглая.

Дать тесту подняться в форме.

Домашний хлеб с кунжутом

Я ставлю его в духовку на подъем при температуре 35 градусов. У меня духовка электрическая. Вот такой хлеб у меня получился.

Белый хлеб с кунжутом в духовке Для того чтобы приготовить белый хлеб хлеб с кунжутом белый кунжутом в духовке вам потребуются следующие ингредиенты: Пшеничная мука высшего сорта — — грамм, Молоко — мл, Масло сливочное — 50 — 70 грамм, Сахарный песок — 1 ч.

Правильное приготовление белого хлеба с кунжутом в духовке Молоко следует подогреть до теплого состояния. Затем в небольшом количестве растворяем сухие дрожжи и сахарный песок. Оставляем в теплом месте накрыв салфеткой для того чтобы дрожжи начали действовать. В это время нужно будет просеять пшеничную муку, растопить сливочное масло. Когда дрожжи хлеб с кунжутом белый пенной шапкой, переливаем их в оставшееся молоко, добавляем соль, яйцо, растопленное и охлажденное сливочное масло, замешиваем тесто.

хлеб с кунжутом белый

Вымешиваем его тщательно, чтобы оно было гладким и однородным. Затем добавляем растительное масло и кунжут 80 грамм. Еще раз вымешиваем тесто, благодаря растительному маслу оно будет более гладким и шелковистым.

Перекладываем тесто в большую чашку и, накрыв салфеткой, оставляем для расстойки часа на 2 — 3. За это хлеб с кунжутом белый нужно несколько раз обминать тесто. Хлеб с кунжутом белый из подошедшего теста выкатываем шар, который перекладываем в глубокую форму, предварительно смазанную растительным маслом. Оставляем тесто в форме для расстойки.

хлеб с кунжутом белый

Затем смазываем верхушку теста водой и посыпаем оставшимся кунжутом. Следите за температурой в духовке, если хлеб стал слишком быстро подрумяниваться, то следует уменьшить температуру. Готовый хлеб извлекаем из формы, перекладываем на салфетку и оставляем остывать.

хлеб с кунжутом белый

Хлеб хлеб с кунжутом белый стоит резать, когда он горячи, иначе он будет мяться и потеряет свою форму, лучше подождать минут 20 — 30 и после приступать к нарезке домашнего хлебушка. Приятного вам аппетита и вкусного хлеба желает Записная книжка рецептов!