Ханум рецепт с фото

Можно добавить тыкву что мы и сделаем Зира- 2 ч. Именно кусочков курдючного сала, желательно ягненка. Готовить можно начать с приготовления теста.

ханум рецепт с фото

Просеять муку в отдельную посуду. Половину чайной ложки соли, растворить в половине, то есть в граммах воды. В этот же стакан, и в эту же воду, добавляем 2 столовые ложки растительного масла.

Влить воду солено-маслянную водную смесь в муку, и замесить тесто. Замесить нужно с особой тщательностью. Дать тесту отдохнуть, накрыв его плотной тканью, или ханум рецепт с фото полотенчиком.

ханум рецепт с фото

Тонко нарезать репчатый лук, поделив его на две половинки. Немного его помять-пожамкать, для того, чтоб немного выделился сок.

ханум рецепт с фото

И добавить лук к фаршу, в начинку. Поперчить по вкусу черным молотым перцем.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ХАНУМ(ЖУТА,ОРОМО,ЮТАЗА,)!!!

Достаточно добавить 2 чайные ложечки. Зиру продают, хотя и очень редко, в магазинах, в стандартных герметичных пакетиках типа для лаврушки, перца горошком, и других специй. Но чаще, привозят заезжие торговцы, обычно дислоцирующиеся в уличных палатках, и торгующие именно специями наразвес. Тут нужно иметь ввиду, что некоторые, редкие нечистивцы, втюхивают под видом зиры, обыкновенный тмин.

Тмин это не зира, и нужно иметь ввиду, что тмином можно напрочь испортить не только вкус, ханум рецепт с фото и аромат еды. Все это дело тщательно перемешиваем. Разделить кусок теста на две равные части, но это в зависимости от того, какая у вас пароварка.

У меня небольшая и двухэтажная, посему и делим на две части. Стол, или разделочную доску, где будем раскатывать тесто, смазать тонким слоем растительного масла. Тоненько смазать пласт раскатанного теста растительным маслом, и равномерно растереть по всей площади. Равномерно выкладываем начинку, и, с абсолютно любого края, начинаем заворачивать в рулет. Обязательно герметизируем концы, дабы не вытек сочный ханум рецепт с фото Окончательно склеить края теста, тем самым, плотно запечатав содержимое рулета.

Смазав дно пароварки маслом, аккуратно укладываем в нее хануму. Если же у вас мантоварка, ханум рецепт с фото круглая, то сделав один большой рулет, выкладывайте вокруг центральной ручки, соединив концы, и у вас помимо рулета получится большой и вкусный бублик. Вот такая у меня небольшая, но надежна пароварка. Таймер установлен на 55 минут. Ханум рецепт с фото пароварка пароварке рознь, поэтому приготовиться может и раньше, например за 40 минут.

Так же и с мантоваркой, которая устанавливается на плиту, в зависимости от интенсивности огня. Готовую, ароматную, обильно смазываем вкусным сливочным маслом, и можно подавать к столу!

Если что упустил, всегда можете поправить, либо дополнить в комментариях ниже, за что я буду беспредельно признателен, или поставьте мне оценку в звездочках, за мое усердие. Вобщем и вегетарианцам здесь есть где разгуляться!

ханум рецепт с фото