Хачапури по-тбилисски за 5 минут

Просей два стакана муки один оставь для подсыпаниядобавь хачапури по-тбилисски за 5 минут, перемешай и высыпь в кефирную смесь. Замешай тесто, при этом подсыпая понемногу муку до тех пор, пока оно не станет мягким, способным держать форму. Правильное тесто для хачапури должно немного липнуть к рукам.

хачапури по-тбилисски за 5 минут

Накрой тесто салфеткой и дай ему постоять. Приступай к приготовлению начинки. Натри сыр на крупной терке, добавь одно яйцо и перемешай. Затем вернись к тесту, сформируй из него колбаску и нарежь ее на 7 частей.

хачапури по-тбилисски за 5 минут

Сделай из этих частей лепешки. В центр каждой выложи сырную начинку.

хачапури по-тбилисски за 5 минут

Возьми концы лепешки, подтяни их к центру и слепи. Полученный мешочек переверни и слегка раскатай, затем еще раз переверни и раскатай. Это нужно сделать очень аккуратно. Зажаривай хачапури на горячей сковороде под крышкой на маленьком огне с обеих сторон без масла до образования золотистого цвета. Сразу смажь готовые лепешки сливочным маслом.

Хачапури по тбилисски Пошаговый рецепт с фото

Подавай хачапури горячими, пока сырная начинка не застыла. Каждая хозяйка хотя бы раз в жизни должна попробовать приготовить эти вкуснейшие лепешки. В этом рецепте нет ничего сложного, но получается очень вкусно! Поделись с друзьями хачапури по-тбилисски за 5 минут рецептом грузинской кухни! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!