Бризоль рецепт с фото пошагово

В миску вбейте пять яиц. Взбейте их венчиком до пышной пенки. Всыпьте черный молотый перец и куркуму. Куркума окрасит блины в желтый цвет, а перец придаст им пикантность и аромат.

Яйца с солью и специям снова перемешайте. Снова перемешайте яичную массу. Добавьте в тесто для бризоль рецепт с фото пошагово последний ингредиент — просеянную через сито пшеничную муку.

Тесто перемешайте до растворения в нем комочков муки. Нагрейте сковороду с одной ложкой растительного масла.

бризоль рецепт с фото пошагово

Жарить омлетные блинчики лучше всего на рафинированном подсолнечном масле. Вылейте блинное тесто, набрав его половником. Сразу, как только тесто было вылито на сковороду, поверите ее в руках, чтобы оно равномерно растеклось по ее поверхности. Через минуты, когда них блинчика поджарится, переверните его лопаткой и пожарьте также бризоль рецепт с фото пошагово с бризоль рецепт с фото пошагово стороны.

Таким образом пережарьте все блинчики. По мере готовности, блины выкладывайте на тарелку. Пока они будут остывать необходимо приготовить начинку для бризолей. Для этого нам понадобится куриный фарш. Фарш приправляем точно также как для рулетов из фарша, чебуреков, перемячей, котлет, фаршированных бубликов и прочих вкусностей, путем добавления в него соли, черного перца и лукового пюре.

Итак, луковицу натрите на мелкой терке можно измельчить в блендере и добавьте в куриный фарш. Фарш посолите и поперчите. Чтобы наши бризоли из фарша в духовке получились сочными, приготовим также и сливочно-сырный соус.

В отдельную миску налейте сметану. Твердый сыр натрите на мелкой терке.

бризоль рецепт с фото пошагово

Оставьте немного сыра для посыпки бризоля из фарша, остальной выложите в миску со сметаной. По желанию в соус можно пропустить через пресс зубчика чеснока. Переходим к следующему этапу приготовления — начинаем формировать бризоли. Омлетный блин смажьте куриным фаршем.

Бризоль рецепт.Как приготовить бризоль

На фарш нанесите сметано-сырный соус. Курины бризоль с фаршем готов. Бризоли выложите на противень застеленный пергаментом. Посыпьте сверху их сыром, который зарумянится и превратится в сырную корочку.

Запекайте куриные бризоли в духовке около 20 минут при С.

бризоль рецепт с фото пошагово

Фото Как вариант можно приготовить и куриные бризоли на сковороде. Для приготовления таких бризолей понадобятся следующие продукты.