Блюда из сушоных грибов

Как добавить свой рецепт на сайт? Сушеные грибы — прекрасное дополнение ко многим блюдам или, наоборот, основа, ведь они добавляют любому кушанью неповторимый вкус и аромат, который, как правило, становится преобладающим.

блюда из сушоных грибов

В этой блюда из сушоных грибов мы расскажем блюда из сушоных грибов приготовлении аппетитных и разнообразных блюд с сушеными грибами. Купить сушеные грибы в магазине, если самостоятельно собранные и засушенные не имеются в наличии, можно в любое время года. Сегодня их ассортимент, особенно в крупных магазинах, достаточно широк и, решив купить их, приходится выбирать обычно из как минимум видов.

Руководствоваться в данном вопросе следует лишь собственным вкусом, а также надежностью производителя. Сушеные грибы должны быть сухими и легкими, без горелых участков, плесени, очень важно выбрать их правильно! Срок хранения таких грибов составляет не более 1 года. Сушеные лесные грибы оставляют далеко позади замороженные, которые, как правило, уступают им в сохранении максимума вкуса и аромата, поэтому именно в таком виде зачастую их предпочитают любители вкусных блюд с грибами.

блюда из сушоных грибов

А готовить с такими грибами можно абсолютно любые блюда, начиная от каш и соусов и заканчивая пирогами и супами. Перед использованием для приготовления блюда сушеные грибы нужно на 1ч замочить в молоке или воде.

Рецепт приготовления гречневой блюда из сушоных грибов с сушеными грибами Понадобится: Как приготовить гречку с сушеными грибами. Теплой кипяченой водой залить сушеные грибы и на 1ч оставить можно, залив холодной кипяченой водой, оставить на ночь. Промытую гречку обжарить на сковороде до приятного запаха, переложить в кастрюлю, влить 2 стакана кипятка, посолить, проварить мин, не перемешивая, затем укутать кастрюлю полотенцем.

Мелко нарезать разбухшие грибы, лук, выложить на разогретую сковороду с маслом, обжарить до готовности. Выложить в кастрюлю к гречке грибы с луком, перемешать кашу и подать. Рецепт приготовления борща с сушеными грибами Фото: Как приготовить борщ с сушеными грибами.

В холодной воде на ночь замочить промытые грибы. Крупной соломкой нарезать капусту, морковь, свеклу, картофель — кубиками, нашинковать лук. Слить воду с грибов. В кастрюлю налить 3,5 блюда из сушоных грибов воды, довести до кипения, подсолить, положить грибы и варить их на среднем огне до мягкости. Положить к грибам картофель и лавр, варить 10мин, положить капусту и проварить столько. В разогретой сковороде обжарить на масле лук и морковь до зарумянивания, выложить зажарку в кастрюлю.

С водой потомить в сковороде свеклу, добавив также томат-пасту, до мягкости, затем выложить в кастрюлю, проварить суп до готовности всех продуктов, заправить тертым чесноком, зеленью, перцем, солью, дать супу настояться 10мин перед подачей. Гречневая каша и борщ с сушеными грибами — это классика жанра, которую умеют готовить все имеющие опыт в кулинарии хозяйки.

Хотя и следующие блюда довольно популярны, того же о них не скажешь. Рецепт приготовления котлет с сушеными грибами Понадобится: Как приготовить котлеты с сушеными грибами.

Холодной водой залить грибы. На 8ч их оставить, слить воду, отжать и мелко нарезать грибы, измельчить лук, обжарить его до прозрачности на масле, добавить грибы, обжарить до готовности. Порубить мелко куриное филе, перемешать с остывшими грибами, оставшимся яйцом, поперчить и посолить, 5мин повымешивать фарш чтобы он стал эластичным.

Мокрыми руками слепить из фарша котлеты, выложить их блюда из сушоных грибов сковороду с растительным маслом, обжарить с двух сторон до готовности и зарумянивания без крышки. Рецепт запеканки с макаронами и сушеными грибами Фото: Блюда из сушоных грибов приготовить запеканку с сушеными грибами.

Замочить на ночь сушеные грибы, блюда из сушоных грибов отжать от воды измельчить, обжарить на сливочном масле вместе с измельченным луком, поперчив и посолив. Макароны до готовности отварить, смазать маслом и присыпать сухарями форму для запеканки.

Как приготовить грибной суп из сушеных грибов

Выложить в форму слой макарон, затем грибы блюда из сушоных грибов луком и оставшиеся макароны. Яйца взбить с молоком, залить содержимое формы, посыпать тертым сыром, готовить запеканку в разогретой до градусов духовке мин. Молоко в рецепте можно заменить сливками, но так блюдо получится более калорийным.

Рецепт приготовления пиццы с сушеными грибами Понадобится: Как приготовить пиццу с сушеными грибами. Теплым молоком залить грибы, на несколько часов оставить. Нарезать зубчик чеснока, обжарить на масле, выложить измельченные томаты, положить базилик и потомить все 10мин, остудить соус.

блюда из сушоных грибов

Просеять муку, перемешать ее с солью, горочкой высыпать на стол, сделать ямку в центре, влить в нее масло и воду, всыпать дрожжи, до однородности блюда из сушоных грибов тесто, накрыть его влажной салфеткой, на 1ч оставить, затем раскатать в 2 круга около мм толщиной и на 20мин оставить.

Отжать грибы от молока, мелко их нарезать и хорошо обжарить, подсолив. Смазать каждую лепешку для пиццы приготовленным соусом, выложить грибы, посыпать тертым сыром, запекать пиццу мин в разогретой до градусов температуре.

Готовьте вкусные и ароматные грибные блюда с сушеными грибами и радуйте ими родных и блюда из сушоных грибов, приятного аппетита!